Yさんから、「白いご飯には全然栄養がない」という話を聞かされました。
日本人として生活していれば、白いご飯が食卓にないのは逆に不自然なので、多少ショックを受けました。
Yさんによると、白いご飯が全然ダメなわけではないが、それが中心になってしまうと、栄養が極端に偏ってしまう、とのこと。野菜中心、肉や魚が少し、というのがちょうどいいらしいです。
こういう食事に関する情報は、聞きかじりの情報が多いので、何が本当かわからないことが多いのですが、このYさんは健康についての造詣が深く、しかも見た目も実年齢よりも10歳くらいお若く見えるので、説得力があります。
確かに、ご飯が中心でおかずが少ないと、あまりパワーが出ず、すぐに眠くなるような気はします。
昼ごはんを野菜中心にすると、大抵の場合、エネルギーがあふれた状態になります。体が肉やご飯を求めていても、あえて野菜を食することで、自分を律している気分にもなれるから不思議です。
日本人として生活していれば、白いご飯が食卓にないのは逆に不自然なので、多少ショックを受けました。
Yさんによると、白いご飯が全然ダメなわけではないが、それが中心になってしまうと、栄養が極端に偏ってしまう、とのこと。野菜中心、肉や魚が少し、というのがちょうどいいらしいです。
こういう食事に関する情報は、聞きかじりの情報が多いので、何が本当かわからないことが多いのですが、このYさんは健康についての造詣が深く、しかも見た目も実年齢よりも10歳くらいお若く見えるので、説得力があります。
確かに、ご飯が中心でおかずが少ないと、あまりパワーが出ず、すぐに眠くなるような気はします。
昼ごはんを野菜中心にすると、大抵の場合、エネルギーがあふれた状態になります。体が肉やご飯を求めていても、あえて野菜を食することで、自分を律している気分にもなれるから不思議です。
